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发布时间:2024-04-11 16:42:16来源：七考网
卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制与调味二者于一身调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心，所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。
1.自己创业，小本经营者。
2.没有工作，自由职业者。
3.不想打工，准备转行者。
4.卤菜感兴趣者。
课程介绍
嘉兴哪里有飘香卤菜培训机构?“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学! 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想。
嘉兴食为先飘香卤菜课程
实操内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.各类食材处理，调料的制作，从清水到卤汁制作、食材预处理与卤汁配比的方法
3.火力调控，怎么保障搞高卤制品的出品率;
4.教导学员不同卤制品搭配不同的配料、原料采购、存放、卤制品保鲜、卤水保存技术，并定期开设餐饮
5.系统了解开店知识，如何选址、办理营业执照、装修、服务、管理、采购、盈利模式选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
嘉兴飘香卤菜优势
1.食为先飘香卤菜不添加任何色素，**传统工艺即可调出光泽亮丽、有食欲的颜色，外面一般很少有人能自己调得出来;
2.做好一份卤菜，每个细节都很讲究，我们会教学员从清水怎么调汤、配料、制作香料包、调味、调色、原料预处理等一系统工序;
3.产品卤出来之后怎么保鲜、护色、保水、每天卖不完的怎么回锅处理、卤水保管这些都有大学问，每个细节我们都会教到位;
4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开熟食店的老板专门上门找我们学习进修，配方比例是非常标准易掌握:
5.我们做出的卤菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃;口感层次分明，满街飘香。
课程：嘉兴飘香卤菜课程 学校： 嘉兴食为先小吃培训中心 咨询：
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