早餐该怎么合理搭配 营养早餐离不开什么呢？

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”早餐，在我们日常生活中是必不可少的一餐。大家知道早餐的重要性，却不一定知道早餐的合理搭配。怎么吃比较健康?怎么吃营养比较丰富?接下来，小编要向大家介绍的就是早餐一些营养比较丰富的搭配。

一、早餐吃好的重要性

“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食，健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课!人体经过一夜的酣睡，机体储存的营养和能量消耗殆尽，激素分泌已经进入了一个低谷，大脑和身体的各器官难为无米之炊，记忆机能处于迟钝状态。

一顿营养的早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常直达高潮，给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必需的营养，一下子带给我们身体精力、活力和健康，让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力，最佳的状态和最好的营养水平上开始。

二、早餐搭配

1、营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华!

2、营养早餐的选择：

多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、梨等很容易买到水果，蔬菜;

少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等。

健康选择：选择富含优质蛋白的食物;选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。

3、 合理搭配方案：

营养早餐食谱(一)：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。

豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.

芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。

营养早餐食谱(二)：燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

燕麦粥：燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。

菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。

什锦泡菜：大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。

营养早餐食谱(三)：黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

黑枣粥：粳米.糯米.马芽枣.核桃。

鲜肉小笼：面粉.肉末.冬笋.香菇。

苣笋豆干：苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。

营养早餐食谱(四)：皮蛋粥，鸡蛋羹，雪菜肉末。

皮蛋粥：粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。

鸡蛋羹：鸡蛋.白糖。

雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。

“不吃早餐，对健康不利”很多年轻人都已经熟悉到这点了，但是却不注意早餐搭配，经常感觉吃了也没有那么愉快。看完上面小编的介绍，希望大家对早餐的搭配有了解，在早晨的选择上注重营养的均衡全面，可以吃好，吃饱，吃得开心，开启活力满满的一天!