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食品安全管理师考试科目分为理论知识考试和综合评估，其中理论知识考试采用线上考试系统或者线下闭卷笔试为主。基础知识：单选题25个，多选题10个，判断题10个，总分数100分;技能知识：单选题25个，多选题10个，判断题10个，总分数100分。
| 班型 | 模块名称 | 授课方式 | 模块说明 | 学习服务 |
|---|---|---|---|---|
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初 / 中 / 高级食品安全管理
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基础知识 | 录播 | 食品安全法规标准和规范和食品安全管理监督。 |
1、协助报名
2、学习跟进
3、题库练习
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| 技能知识 | 录播 | 餐饮、生产、流通环节安全管理。 | ||
| 考前串讲 | 录播 | 基础知识和技能知识的重要知识点。 |
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