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实际操作教学、还可以根据学生需要讲解。
烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得较好的烧烤效果，就要有一个手艺精湛的师傅来教，食为先特色小吃实操教学，下面让我们一起来看看。讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
底料的配制及熬制方法。
店铺经营模式和方法。
设备器具采购途径和要求。
各种调料的认识及采购信息。
实际操作教学、还可以根据学生需要讲解。
地处交通方便、多路公交车也可以达到。
对每个学员进行跟进和技术指导工作、对学员用心负责。
食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。食为先依托总部科学的体系建设，食为先为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材、厨具便捷采购、线上视频等支持。从项目分析、技术教学、创业经营等重要环节，多方位为餐饮创业保驾护航。
一提起烤鱼，人们脑海里一闪就会想到巴掌大的活鱼或干鱼，就像把牛羊肉串直接放在火炉上，加少许盐、辣椒等调料，烤熟就可以吃了。川式烤鱼今年很受欢迎，但与传统烧烤方式有很大区别，那么深圳烤鱼培训班怎么选?
深圳烤鱼培训班怎么选?
小编推荐食为先，食为先烤鱼技术老师现场实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学会为止。
食为先烤鱼课程内容包含：
1、十种基本口味配方的传授；
2、烤鱼专用的特制红油和特制鲜香膏的配方和制作工艺;
3、各种鱼类的品质鉴别、加工方法、保管方法、腌制技巧等;
4、烤鱼烧烤料的配制、火候掌握等。
家庭电烤箱烤鱼：风味烤鱼
原 料：水库鱼半条、芹菜1根、香菇3个、莲藕1小节、香葱3棵。
腌料：料酒10克、盐3克、花椒10粒、香叶1片、八角1个、姜丝、葱各少许、食用油少许、花生油10毫升、白糖2克、豆豉10克、郫县豆瓣辣酱1汤匙、料酒1/2汤匙、醋少许、白胡椒粉1克、干辣椒3个(整个)、辣椒丝适量、姜片、葱段、蒜头各少许、香油少许。
操 作：
1、鱼洗净(两面切花刀，以便入味)用腌制料腌制1-2小时。
2、用锡纸包好，烤箱200度烤30分钟(中间要翻面)。
3、蔬菜洗净芹菜切段，莲藕切块(焯水)，香葱切碎。
4、炒锅热锅凉油炒芹菜等，加调料炒香。
5、将烤好的鱼装盘，倒上炒好的菜和调料一起倒在鱼上撒香葱。
6、在家自制媲美大厨的美味烤鱼。
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