温州烤鱼培训多少钱

烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙“ 腌 + 烤 + 炖 ” 的新型复合工艺，首先将现杀的活鱼用秘方调制，经特殊方法腌制一定时间后，放在无烟烧烤炉上烤至八成熟。想开烤鱼店就要先知道温州烤鱼培训多少钱?下面是小编整理的信息汇总，希望能帮到你：

温州烤鱼培训多少钱?

学习烤鱼的话一般属于短期培训，7到10天左右。主要学习各种口味，有香辣烤鱼、蒜香烤鱼、麻辣烤鱼、酸辣烤鱼、酱香烤鱼等等秘制底料配方，烤鱼技术的费用大概在2000元上下，这要看你所在的地区的，不同的省份价格也不一样，这个建议你可以到专业的机构去培训，这里推荐食为先烤鱼技术培训班。

食为先培训五大优势让你学习无忧：

优势一：多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量;

优势二：注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;

优势三：经验丰富的师傅指导， 标准化实训流程，少走弯路;

优势四：教理论，重实践，反复练习;

优势五：提供开店辅导，助力轻松创业。

烤鱼应该选择什么鱼?

一、草鱼

草鱼肉质细嫩，细腻均匀，而且具有高蛋白和低脂肪的特点，不仅适合烤着吃，蒸煮煎炸都可以，非常容易驾驭。但是缺点也很明显!就是小刺很多，吃起来必须谨慎，稍微不注意就会被鱼刺卡住。草鱼的价格也比较便宜，所以草鱼是比较平民的选择，适合饭店来用于做烤鱼。

二、乌鱼

乌鱼也叫黑鱼。虽然乌鱼是肉食性鱼类，但是!它的肉质是所有肉食性鱼类较鲜美，较嫩的。它的蛋白质比草鱼还高，脂肪含量也比较低，营养价值也非常大，属于低脂肪高营养的鱼类了。而且乌鱼的刺也是相对比较少的，没有小刺，有的只是个别大刺，很容易食用。不过一般家庭用乌鱼做水煮鱼的比较多，因为肉质很嫩，容易吸收汤汁，用来做烤鱼有一点大材小用的感觉。

三、湄公鱼

湄公鱼又名芒鱼。主要生活中东南亚，是咸淡水鱼类，它几乎兼具了所有鱼类的营养价值：蛋白质，钙，磷，维生素之类的都有，而且易于人体吸收，据说吸收率高达99%，属于鱼中上品。而且刺很少，肉质很嫩，属于烤鱼届的上品。

四、清江鱼

清江鱼应该是出草鱼之外，用于烤鱼较多的的鱼类了。刺是真的真的很少!除了脊骨上的刺，几乎找不到其它地方的刺，喜欢吃鱼不爱吐刺的人的较佳选择。大人小孩都可以吃，而且肉质也不输其它鱼类，也有鱼类该有的营养价值。