广州番禺大石食为先烤鱼培训班怎样

众所周知，自古以来，鱼的做法数不胜数，而纸上烤鱼这种鱼的新型的吃法也是独树一帜，自从推出就得到广大群众的喜爱，精选优质鱼，向您展示鲜嫩鱼味。同时，与现代技术完美结合，引领烤鱼新风尚，从此星星之火发展为燎原之势。那么广州番禺大石食为先烤鱼培训班怎样?

广州番禺大石食为先烤鱼培训班怎样?

食为先烤鱼将腌、烤、炖三种烹饪方法的结合，香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥， 具有特别的焦香味和浓郁的料香味;食为先烤全鱼的烤法以草鱼、黑鱼、鲈鱼等为食材，以“烤”入味，以“炖”出味,嗅之是烤香味,尝之有麻辣味。

在食为先你能学到什么?

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

家庭版烤鱼做法

很多人爱吃烤鱼，一般外面的烤鱼还是需要花很长时间才能做好，不过自己在家也是可以做烤鱼的。

1、选择的鱼还是需要提前腌制一下的，草鱼一条，从背上把鱼分成两瓣，沥干水。在鱼身上割一些口子，两面均匀地抹上盐，盐分可以比平时的量稍微多点。

2、做烤鱼还是需要耐心，不能心急，一般是选择腌制好了之后可以放进锅子里面进行烤。放上生抽，料酒，撒上胡椒粉，五香粉，姜片，葱头，拌匀，腌制30分钟。把腌好的鱼两面抹上油，内面朝上，放入预热220度的烤箱，烤20分钟在烤的过程中，起锅 热油，放入4大勺剁辣椒，豆瓣酱一勺炒热。

3、配菜上面就是很随便的，只要是自己喜欢的就是较好的。倒入准备好自己喜欢吃的蔬菜，加入3大勺盐，翻炒片刻。倒到烤好的鱼上，放入烤箱烤5分钟。