东莞石龙镇烤鱼培训班怎么收费

烤鱼因其独特的香味，占据着每个人的味蕾。各地有各地不同的做法，但都万变不离其中，主要还是鱼的选择上大有不同，菜品的味道也就相应地有很大变化。想开烤鱼店就要先知道东莞石龙镇烤鱼培训班怎么收费?下面是小编整理的信息汇总，希望能帮到你：

东莞石龙镇烤鱼培训班怎么收费?

学习烤鱼的话一般属于短期培训，7到10天左右。主要学习各种口味，有香辣烤鱼、蒜香烤鱼、麻辣烤鱼、酸辣烤鱼、酱香烤鱼等等秘制底料配方，烤鱼技术的费用大概在2000元上下，这要看你所在的地区的，不同的省份价格也不一样，这个建议你可以到专业的机构去培训，这里推荐食为先烤鱼技术培训班。

食为先培训五大优势让你学习无忧：

优势一：多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量;

优势二：注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;

优势三：经验丰富的师傅指导， 标准化实训流程，少走弯路;

优势四：教理论，重实践，反复练习;

优势五：提供开店辅导，助力轻松创业。

酸辣烤鱼

1、准备所有食材、黑鱼作为主料，然后准备酱油、豆瓣酱、黄豆酱、胡椒粉、食用盐、辣椒干、花椒、姜片、料酒、葱、香菜、八角、蒜末、食用盐等辅助调料，然后根据自己的喜好准备木耳豆芽酸笋等配菜。

2、食材准备好后，就来处理主料鱼，鱼去掉内脏，鱼腮，洗净从腹部开始剖开，洗净酸笋切丝，绿豆芽洗净沥干，倒入一瓷勺的料酒和一小勺盐，用手细细抹在鱼身上，背部和腹内都抹上，腌制10分钟

3、热锅下适量油，放入花椒，辣椒干，八角爆香备用，鱼放入铺了锡纸的烤盘，用刷子在鱼的两面都刷上爆好的油，烤箱220度预热，放入鱼进中层烤制15分钟，这个时候准备盖鱼的菜，热起刚剩下的油，放入切好的姜，蒜，爆香后放入酸笋爆炒

4、炒一分钟后加入胡椒粉，1勺酱油一大勺郫县豆瓣酱和1/2勺黄豆酱，翻炒至均匀倒入一碗半的清水煮开，把烤好的鱼取出，摆上生的绿豆芽，把炒好的酸笋料均匀淋上，入格兰仕烤箱中层220度烤制8分钟即可。