合肥秦汉胡同茶艺兴趣班

茶艺礼仪培训为生活增彩融入高雅生活方式达到修身养性的目的，中华文化具有博大精深的特点，像茶文化一直都是比较具有代表性的文化经典之一，包括茶道、 茶德茶精神、茶学、茶艺等。在我国不同季节喝茶对身体。

合肥秦汉胡同茶艺兴趣班

茶叶基本知识

茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶?

茶艺的技术

指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏,茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。

茶艺的礼仪

是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。

茶艺的规范

茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人,要以茶人的精神与品质去要求自己,投入地去品赏茶。作为服务者,也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。

茶艺中悟道

道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种至高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生， 探寻生命的意义。

中国茶道的具体表现形式有三种：即煎茶、斗茶、功夫茶。

煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶较早的艺术品尝形式。

斗茶：古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以优劣的一种艺术。

斗茶又称茗战，兴于唐代末，盛于宋代。较先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的较高表现形式。其较终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，较后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的较后胜利。

功夫茶：清代至今某些地区流行的功夫茶是唐、宋以来品茶的流行余韵。清代功夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。功夫茶讲究品饮功夫。饮功夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。